Lydia's world

3月9日(六) 莉蒂亞去了圓山飯店 金龍廳

3月9日 是台灣第一千金和蔡沛然"哈佛同學會"的那天嗎??

是的!!

圓山飯店 金龍廳 是第一千金和蔡沛然"哈佛同學會"的場地嗎??

是的!!

以為春天到了，天氣日漸暖和了，沒想到老天爺又跟大家開了個玩笑，這幾天的台北好冷，剛好可以去嚐嚐想了好久的十二籃粥火鍋，莉蒂亞一整個冬天訂位了三次都客滿，但我都是當天臨時起意的，生意真的很好，想去的朋友記得提前訂位喲~!! 吃飯那天我也看到好幾組walk in的客戶因客滿只好換地方。

海鮮大拼盤~

莉蒂亞點的是雙人套餐附的是一整隻的大紅蟳，店家說也可以加500元可以換大隻的沙公或沙母，但莉蒂亞覺得紅蟳就很棒了，服務生端海鮮盤來的時候一直稱讚莉蒂亞幸運，這隻紅蟳超肥，蟹膏超多，服務生一整個很興奮。

湯底來囉 ~

用大骨、瘦肉、干貝、熬煮九小時，再加上十多種不同的米粒以及店家特別強調的加拿大湖泊野生米，溫火慢熬而成的湯底，服務生會先幫客人承半碗原味高湯，讓客人品嚐粥湯中米的香甜，接著再幫客人煮海鮮，，服務生很細心的將海鮮一樣一樣慢慢入鍋，站在桌邊仔細盯著海鮮，並在最佳時間將其撈出，對莉蒂亞而言一間餐廳的好壞服務生佔很重要的因素，懂得介紹的服務生會讓人將食用時的愉悅感長期停留在腦海中，在愉悅的氣氛下莉蒂亞啃完了一整隻的紅蟳，享用完海鮮後，服務生會再幫客人承半碗湯，讓客人感受加了海鮮後的湯底，有別於一開始清湯的滋味，多了些微的鹹和鮮。

山里  午間便當 ~

莉蒂亞小時候對便當的印象就是一個盒子有一樣主菜可能是魚，可能是肉，主菜的下面是白飯，旁邊會有三樣左右的配菜，這就是莉蒂亞國中、高中對便當的記憶，我超討厭吃便當的，特別是莉蒂亞又不愛吃葱、薑、蒜等，不愛吃肉也不吃炸的，因為太懶，加上福利社裡也沒什麼好吃的，大家可以想像莉蒂亞每週要拿錢跟總務訂便當有多無奈嗎??

直到莉蒂亞到了日本才發現，

天啊~!!! 沒有葱薑蒜日本的便當怎麼這麼合莉蒂亞的味口，而且許多日本的高檔料理店也會推出午間便當吔~!!

有別於台灣的飯盒，日式料理店的便當通常是一個大盒子，裡面裝有許多小碟子，一碟一碟的很是精緻。

莉蒂亞是米妮的大粉絲，只要想到到她長長的睫毛和粉紅色大大的蝴蝶結，嘴角就會忍不住上揚，整個人的心情都好了起來，莉蒂亞非常期待入住迪士尼樂園飯店，只是一進了飯店忍不住問了bellman：房間是很漂亮只是where is Mickey??

出發前看了好多格友發表迪士尼樂園的飯店的文章，當bellman將房門打開，並向後退了幾步示意先讓我們進房(真是貼心)，一進門還是忍不住大叫，充滿歐式古典的氛圍，讓自己真的有變公主的錯覺，只不過驚訝沒幾分鐘後，莉蒂亞就扁起了嘴的問bellman： 房間是很漂亮只是where is Mickey?? 迪士尼樂園飯店除了牙刷、牙膏、潄口杯上印著樂園玩偶外，是不是應該要再多點什麼啊??

呵呵~ bellman看到莉蒂亞的表情後，開始和我們玩起where is mickey的遊戲，原來迪士尼樂園飯店裡還有這麼多迷人的小地方，大家一起來找找吧!!

住過飯店的人應該對這張劃很熟悉吧!! 每間房牆上都會掛上這幅畫，畫的是迪士尼樂園飯店的大門口，裝房卡的紙夾封面用的也是這一張畫，只是大家有發現米奇在哪裡嗎???

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箱根吟遊 ~ 這名字就像夜空中最閃亮的那顆星如此這般的遙不可及，它是日本最難訂的旅館之一，它是許多頂級休閒雜誌的爭相報導對象，它是有幸停留過的旅人們口耳相傳的推廌，終於在今年春節納入了莉蒂亞的世界，從轉身看到它的那一刻開始，服務人員的笑容，美麗的山水景色，一切就像夢一般的不真實…

一進入旅館大廳，偌大的空間裡僅僅在落地窗台邊放了兩張藤椅，奢華空間營造出來的氣派感加上室外的壯麗的山景，忽然間覺得自己好渺小，濃濃的和室香味搭配上兩張日式的藤椅，靜靜的坐著，渺小的自己竟然可以奢侈的擁有這一切…

精緻而小巧的櫃台

充滿禪味的休憩區

室內溫馨的一隅

 接近6:00晚餐約定的時間，從大眾池泡完湯回到12樓，電梯門一開就看到管家早苗小姐站在電梯口，親切的告訴我們晚餐己經setting好了，進門後是一連串驚喜的開始~~

食前酒  蘋果酒

酸酸甜甜、冰冰涼涼、淡淡的蘋果酒香，很開胃

先付  胡麻豆腐

廚師親手制做的胡麻豆腐，用芝麻取代黃豆，每一口都有著濃濃的芝麻味，沒有鹹度的胡麻豆腐放在勾芡過的醬汁裡，吃起來吃口感特別豐富，讓人回味無窮

當車子停在新北投捷運站旁的紅綠燈旁，呼吸頓時放緩了，望著新北投公園，聞著磺溪的淡淡硫磺味，身為台北人真幸福，開車不到半小時就能擁有到日本箱根渡假的心情，這一天莉蒂亞第一次來到台灣加賀屋，心中滿是期待，車子抵達飯店門口時，有一整排的管家在迎接今日入住的來賓，將車交給泊車人員後，開始了莉蒂亞的週未輕旅行 ~!!

精緻的櫃台，雖不似日本加賀屋的壯觀，卻多了份溫馨感

櫃台旁的展示窗

現場音樂演奏

床之間，細緻的一把扇子，一瓶花，簡潔高雅

日式文化最讓莉蒂亞稱奇的地方在於他們對於所有看起來平凡無奇的事物皆要求極緻完美，就像茶道，久遠前由中國傳入日本，日本人將其精進為一系列邏輯和禮儀的極致之美，莉蒂亞在加賀屋渡假時，巧遇茶道表演，請管家幫忙報名後，提前15分鐘，莉蒂亞準時出席。

主持人說明流程後徵求三位示範者，開始泡茶前先提供和菓子給今天前來的客人，觀賞亭主泡茶時可以順便享用和菓子，和菓子下有張懷紙，方便客人擦手用的

懷紙（かいし）

亭主從和服腰帶上取下一方巾稱為帛紗(ふくさ)或袱紗，透過優雅而略帶表演方式折疊帛紗並擦拭今天所有用的飲茶工具。

首先是棗（なつめ）

今天傳統市場出好料的主角是~ 薑黃

莉蒂亞今天第一次遇見”薑黃”本尊，常聽說薑黃對身體很好，超市中也會賣一罐罐的薑黃粉，沒想到今天竟然可以在傳統菜市場中遇到本尊，開心的莉蒂亞二話不說的帶了一大塊回家，冬天就該天天浸在雞湯中，今天莉蒂亞做的是”薑黃烏骨雞湯”

莉蒂亞百科 ~~

薑黃：薑黃味辛、苦，性溫。主要功用是破血、行氣。

薑黃破血兼理血中氣滯，入肝脾二經，善破肝脾二經的血瘀氣結功能活血化瘀、行氣止痛。據近代研究報導，薑黃對肝炎病毒有抑制作用，有改善肝臟實質病損的作用。薑黃有興奮子宮的作用，使子宮陣發性收縮；能促進麻醉犬的膽汁分泌，但作用較弱而持久。

到香港維多利亞港跨年一直在莉蒂亞的to do list中，今年終於如願以償了，六天五夜的香港自由行，在香港還認識了一對香港好朋友，道地香港人豐富了莉蒂亞的香港行程，只要大聲說出我們是從台灣來的，在香港很吃得開喲~!!

話說那天本來莉蒂亞拿起電話想預約高雄義大跨年夜，誰知道竟然客滿了，於是就這樣誕生了莉蒂亞的香港跨年行，非常難忘的經驗，有些注意事項和大家分享~

1. 維多利亞港是個很長的彎月型港口，可以想像一下類似鵝鑾鼻的樣子，記得提前詢問飯店當年度煙火的施放地點，港口的左邊、右邊和中間差很多，特別是飯店的港景房能看得到維多利亞港但不一定能看得到煙火要特別注意，想像一下住在鵝鑾鼻的左、右邊如果是在正下方放煙火會完全看不到是一樣的意思 ，因為是從海平面施放，不同於101高樓，一定選對地點才能欣賞美麗的維多利亞跨年秀。


2. 很多人會選擇從九龍半島往灣仔方向看，五點周圍會開始封街，記得五點前就要趕快去佔位置，保暖配備和打發時間的玩具別忘了帶，暖暖包非常好用，雖然等待相當漫長，但因為之後警察會管制，用鐵柵欄一區一區外隔開，所以中間不會太擠，但兩旁擠摻了，千萬記得少喝水，中間的人的可以出來上廁所，但一出柵欄外就不可以再擠進去，香港警察非常認真徹底的在執行任務，莉蒂亞親眼目睹警察在拉封鎖線時硬生生的拆散了一對倩侶，因為男生走在前面女生走得慢些警察一拉剛好被隔開，任憑他們怎麼求警察就是不放行，所以和朋友一起去的記得要牢牢走在一起；很多人因為太晚到的只能卡在尖沙咀鐘樓前，鐘樓前有個二樓高的平台，樓上跨年演唱會的地點，會投影在鐘樓上，但站在這裡幾乎是完全看不到煙火的，往前看都是人頭，往上看是個長長的平台，既然都花了機票錢去跨年了，就早點出門吧!!


3. 在香港開放大陸觀光前莉蒂亞每年都會去香港，但後來隨地吐啖的人突然變多了，手裡還拎著不知名內衣品牌的塑膠袋在購物，莉蒂亞就再也沒去香港了，六年後再次踏上香港發現，書上介紹的美食店家很多都變了，可見現在社會變遷的速度有多快，街上的人也變了，雖然還是很多說話捲舌的，但年紀普遍都很年經，穿著打扮時髦，如果不是他們身上掛滿名牌購物袋，展現出經濟實力，很難猜他們是打哪兒來的。

雞家莊

台北市中山區長春路55號

(長春路上，介於林森和新生間)

02-25815954

雞腳筍干 ~

雞窩

北市敦化南路2段81巷63號

(遠企附近，車可停遠企旁的停車場)

TEL: 02-27043038

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